Разработана диета, которая может предотвратить развитие болезни Альцгеймера
- Обновлено 25 Март 2015
Разработана диета, которая может предотвратить развитие болезни Альцгеймера. Ученые университета Rus в Чикаго под руководством доктора Марты Клэр Моррис пошли на эксперимент, результаты которого, судя по всему, принесут им мировую известность.
Они решили объединить две диеты – средиземноморскую с той, которая рекомендована для профилактики и лечения гипертонии.
Как известно, первый тип питания содержит высокую долю овощей, бобов, орехов, хлеба, а также много сыра, рыбы и оливкового масла.
Второй называется Dietary Approaches to Stop Hypertension (Диетологический подход к лечению гипертонии) и помимо фруктов, овощей, круп, орехов и бобовых включает молочные продукты с низким содержанием жиров или вовсе без них.
После того, как специалисты объединили обе диеты и вычленили из них некоторые подукты (например, большинство сортов сыра, оставив только низкокалорийные типа "моцарелла"), ученые дали своей диете название MIND, собрали группу добровольцев, которые согласились строго ее соблюдать, и начали исследование.
Которое в итоге показало, что у тех, кто строго придерживался правил, риск болезни Альцгеймера снизился на 53 процента. У тех, кто время от времени отлынивал, риск уменьшился до 35 процентов, что, впрочем, тоже немало.
GLOBAL LOOK PRESS
При соблюдении диеты риск болезни Альцгеймера снижается на 53 процента.
Диета MIND включает 15 пунктов и содержит продукты, полезные для мозга, а именно:
овощи,
орехи,
ягоды,
бобы,
цельные злаки,
рыбу,
мясо птицы,
оливковое масло
вино.
При этом запрещено употреблять в пищу:
красное мясо,
масло,
маргарин,
сыр,
выпечку,
сладости,
жареную пищу
фастфуд.
Необходимо употреблять как минимум:
3 порции цельных злаков,
зеленый салат,
один любой овощ
выпивать бокал вина,
перекусывать орехами,
бобы есть примерно через день,
мясо птицы и ягоды 2 раза в неделю,
рыбу как минимум 1 раз в неделю.
По материалам: svit24.net
