Оказалось, что не стоит беспокоиться о количестве употребления соли. Согласно новому исследованию, нет никакой необходимости беспокоиться об употреблении излишек соли в питании, поскольку она не увеличивает риски смерти и заболеваний сердца у взрослых. Результаты исследований выступили против современных медицинских рекомендаций.
Исследователи утверждают, что в исследовании приняли участие пенсионеры в возрасте старше 70 лет, и не было выявлено ни единой взаимосвязи между их уровнем потребления соли и смертности, а также шансами заболеваний сердца или сердечной недостаточности.
Чрезмерное потребление соли может привести к рискам развития таких заболеваний, как высокое кровяное давление, что приводит к болезням сердца и инсультам.
Чрезмерное потребление соли стало нисходящим трендом в Великобритании в последние годы, но среднее суточное потребление ее, по-прежнему, превышает 8,6 г, несмотря на рекомендованную дозу — 0,6 г.
Великобритания должна работать в направлении снижения потребления уровня соли до 5 г к 2025 году. Для исследования ученые пригласили 2642 взрослых человека, которым было от 71 до 80 лет. Исследователи выяснили, что после 10 лет, 881 участник эксперимента умер, у 572 развились сердечно-сосудистыезаболевания, а 398 страдали сердечной недостаточностью.
В соли содержится 40% натрия, поэтому врачи рекомендуют снизить ее потребление. Связь между потреблением натрия и смертностью, а также рискамисердечно-сосудистыхзаболеваний и сердечной недостаточностью — вот что исследовал доктор Андреас Калогерополус и его коллеги, из Университета Эмори, Атланта.
Доцент медицинского Профессор Джереми Пирсон, из Британского Кардиологического Фонда, сказал: «Исследование показало, что риск средечно-сосудистыхзаболеваний несущественно отличается от других людей старше 70 лет с аналогичным кровяным давлением, но отличается по уровню потребления соли. Это дает намек на то, что необходимо провести больше исследований, прежде чем рекомендовать дополнительные ограничения на потребление соли среди пожилых людей».
По материалам: vsenovosti.net