Стало известно, как питание влияет на иммунитет
- Обновлено 14 Ноябрь 2014
Стало известно, как питание влияет на иммунитет. Голландские ученые сообщают в Journal of Leukocyte Biology, что нездоровый образ жизни, в частности западная диета, оказывает негативное и стойкое влияние на функции иммунной системы.
Новое исследование ученых из Лейденского университета в Нидерландах демонстрирует значение здорового питания, которое влияет на изменения в эпигеноме. В частности, последствия нерационального питания распространяются на иммунную систему, и могут сохраняться долгое время даже после того, как пищевые привычки улучшаются.
Согласно данным нового исследования, проведенного на животной модели, стойкие негативные изменения в функционировании иммунной системы происходят в основном из-за неправильного питания – диета изменяют способ гены выразить себя, в том числе генов, связанных с иммунитетом.
«Диета влияет на иммунные клетки, и мы продемонстрировали, что нерациональное питание может иметь серьезные последствия для здоровья, прежде всего – провоцировать развитие заболеваний с иммунным патогенезом», – заявил ведущий автор исследования, специалист в области эпигентики Ван Кампен.
Он призывает продолжить исследования в области взаимодействия между особенностями питания, метилированием ДНК и развитием хронических заболеваний. Эпигенетические изменения в экспрессии генов, в конечном счете, также повышают риск развития атеросклероза и сердечно-сосудистых патологий.
По материалам: nedug.ru
