Ученые считают что для улучшения состояния организма необходимо смешивать сорта салата
- Обновлено 31 Март 2015
Ученые считают что для улучшения состояния организма необходимо смешивать сорта салата. Итальянские ученые из университета Басков исследовали кинетику антиоксидантов и установили, что для защиты от цепной реакции свободных радикалов нужно употреблять сорта салата в смешанном виде.
Специалисты сделали вывод: подобное смешивание салата будет хорошо сказываться на состоянии человеческого организма, так как не все сорта овоща имеют одинаковые антиоксидантные действия. По словам исследователей, салат богат флавоноидами, витаминами А и С.
Напомним, в результате исследований ученые пришли к выводу, что овощи и фрукты положительно влияют на состояние психического здоровья. При этом низкий уровень психологического благополучия приводит может стать причиной ряда заболеваний.
По материалам: infosmi.net
