Оказывается, что шоколад помогает стать моложе
- Обновлено 25 Февраль 2015
Оказывается, что шоколад помогает стать моложе. Ученые из Кембриджа задались целью сделать продукт, который будет максимально полезен, вкусен и некалориен, при этом поможет остановить старение. И, похоже, им это удалось.
Так учеными была открыта компания Lycotec, которая занимается производством шоколада, предотвращающего появление морщин. В состав шоколада Esthechoc, известного как Cambridge Beauty Chocolate, входит 70% какао, а также высокий процент двух мощных антиоксидантов —полифенола и астаксантина.
Как утверждают разработчики данной рецептуры, одна плиточка этого чудо-шоколада весом всего 7,5 грамма может обратить вспять естественный процесс старения кожи. В таком маленьком кусочке содержится столько же полифенола, сколько в 100-граммовой плитке обычного шоколада, и столько же астаксантина, сколько содержится в 300 граммах дикого аляскинского лосося.
Компания провела клинические испытания продукта, в которых участвовали 3000 человек в возрасте от 50 до 60 лет. По результатам эксперимента, биомаркеры кожи участников показали уровень 20-30летних. После трех-четырех недель ежедневного употребления шоколада Esthechoc добровольцами, у них улучшилось кровоснабжение кожи и подкожно-жировой клетчатки.
К тому же можно не бояться за свою фигуру, ведь такой шоколад содержит всего 38 калорий и потому его потребление безопасно даже для страдающих от диабета.
Однако, есть и скептики по данной разработке. Так, профессор Навид Саттар из Университета Глазго заявил, что необходимы более серьезные клинические испытания для проверки амбициозных заявлений Lycotec.
По материалам: news-smi.ru
